Desafio All4Food

All 4 Food - Conectar, Observar, Impactar e Inovar

Empresa

Grupo GPA, Assaí Atacadista e Extra

Ação

"Parceria Contra o Desperdício" (Redução de Desperdício de Alimentos)

Descrição suscinta da ação

Realizam uma auditoria de validade para detectar produtos próximos à data de vencimento e disponibilizam, em algumas das lojas, uma gôndola específica para esses itens, que são vendidos a preços mais baixos. Possuem ainda, o Programa Parceria Contra o Desperdício que incentiva as lojas a doar frutas, legumes e verduras fora dos padrões de venda, mas próprios para o consumo, a bancos de alimentos e instituições sociais parceiras do Instituto GPA. Para reduzir a geração de resíduos e o desperdício de alimentos, lançaram o Multivarejo, em 2020, o programa específico para a área de Prevenção de Perdas que estabelece diretrizes para monitorar e controlar o número de quebras e perdas de produtos nas lojas.

Produção agrícola e colheita
Armazenamento e transporte
Processamento
Distribuição
Consumo