Empresa
Instituto Mauá de Tecnologia
Ação
Aproveitamento do resíduo da extração da água de coco verde
Descrição suscinta da ação
Desenvolvimento processos de produção de ingredientes de alto valor agregado e de produtos, como sorvetes, pães e bolos, a partir do resíduo da extração da água de coco verde (polpa e casca).
Produção agrícola e colheita
Armazenamento e transporte
Processamento
Distribuição
Consumo
