Desafio All4Food

All 4 Food - Conectar, Observar, Impactar e Inovar

Empresa

Fundação de Desenvolvimento da Unicamp (FUNCAMP)

Ação

Aproveitamento e uso sustentável do mel de cacau

Descrição suscinta da ação

"Implementação de soluções inovadoras e promoção a percepção de valor na cadeia produtiva do cacau, através de novas práticas de beneficiamento, aproveitamento e novos usos do mel de cacau produzido na região de Ilhéus."

Produção agrícola e colheita
Armazenamento e transporte
Processamento
Distribuição
Consumo